南京的私立大学包括但不限于以下几所：

1. 三江学院

2. 东南大学成贤学院

3. 南京大学金陵学院

4. 南京理工大学紫金学院

5. 南京航空航天大学金城学院

6. 南京传媒学院

7. 南京工业大学浦江学院

8. 南京审计大学金审学院

9. 应天职业技术学院

10. 正德职业技术学院

11. 钟山职业技术学院

12. 金肯职业技术学院

13. 南京视觉艺术职业学院

14. 中山职业技术学院

15. 金垦职业技术学院

16. 南京师范大学泰州学院

17. 南京邮电大学通达学院

这些学校提供不同层次的本科和专科教育，涵盖工、理、管、文、法、经、教育等多个学科领域。建议您在选择民办大学时，可以综合考虑各学校的办学特色、专业设置和教学质量等方面，以找到最适合自己的学校。