选择酒店专业时，可以考虑以下几所学校的优势：

天津商业大学：

该校的酒店管理专业在多个排名中表现优异，拥有丰富的教学和科研资源。

北京联合大学：

该校的酒店管理专业同样在多个排名中名列前茅。

湖南师范大学：

作为国家“211工程”重点建设的大学，湖南师范大学的酒店管理专业也颇受认可。

华侨大学：

该校的酒店管理专业在业界享有一定的声誉。

四川旅游学院：

该校的酒店管理专业在旅游管理领域有较高的评价。

上海师范大学：

该校的酒店管理专业在教学和研究方面也较为出色。

中山大学和四川大学：

这些综合性大学的酒店管理专业也具有较强的竞争力。

海南大学和广东财经大学：

这些学校的酒店管理专业在应用型人才培养方面表现突出。

瑞士酒店管理学校：

如瑞士洛桑酒店管理学院、格里昂高等教育管理大学、恺撒里兹酒店管理学院等，这些学校在酒店管理教育领域享有极高的声誉，特别是在全球排名中占据前列。

北美高校：

如美国内华达大学拉斯维加斯分校等，这些学校在酒店管理专业方面也有很好的表现。

建议

综合排名和声誉：优先考虑在酒店管理专业领域综合排名较高且声誉良好的学校，如天津商业大学、北京联合大学等。

地理位置：考虑学校所在城市的旅游业发展情况和酒店业的繁荣程度，这可能影响学生的实习和就业机会。

课程设置：了解学校的课程设置是否注重理论与实践相结合，以及是否提供实习机会。

国际化程度：如果希望有国际化的学习环境，可以考虑瑞士或北美的酒店管理学校。

个人兴趣和职业规划：结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。

根据以上信息，可以综合考虑自己的需求和目标，选择最适合自己的酒店专业学校。