湖南省在2023年的高三学生总数为 47.77万人。这一数据包括了普通高考考生、职高对口类考生以及少年班等其他考生。

在学科选择上，历史类考生有15.94万人，占36.5%，物理类考生有27.73万人，占63.5%。

建议：这些数据反映了湖南省高三学生的整体情况，包括数量、学科选择分布等，有助于了解湖南省的教育资源和学生情况。