大学司法课程通常包括以下几本核心教材：

法理学

张文显主编，高等教育出版社与北京大学出版社，2007年版。

张青波，《法学理论：多维与整合》，法律出版社，2016年版。

宪法学

周叶中主编，高等教育出版社与北京大学出版社，2005年版。

肖蔚云，《宪法学概论》（2008版），法律出版社。

张千帆，《宪法学导论——原理与应用》（第二版），法律出版社。

民法学

郭明瑞主编，高等教育出版社，2003年版。

梁慧星，《民法总论》（第六版），法律出版社。

朱庆育，《民法总论》（第二版），北京大学出版社。

刑法学

高铭暄、马克昌主编，高等教育出版社与北京大学出版社，2005年版。

曲新久主编，中国政法大学出版社，2016年5月第5版。

民事诉讼法学

通常包含在民法学教材中或作为独立科目。

刑事诉讼法学

陈立、陈晓明主编，厦门大学出版社，2004年版。

行政法和行政诉讼法学

姜明安主编，北京大学出版社与高等教育出版社，2005年版。

姜明安，《行政法与行政诉讼法》（第三版），法律出版社。

国际法学

包括《国际私法》和《国际法》等，具体教材可能因版本和出版社而异。

知识产权法

通常作为独立科目或包含在相关法学分支教材中。

中国法制史

曾宪义主编，高等教育出版社，2003年版。

这些教材涵盖了司法课程的各个方面，建议根据具体课程需求和教学安排选择合适的教材。