河南省内招收书法专业的大学包括但不限于以下几所：

郑州大学

设有书法学院，提供本科、硕士、博士三个层次的书法教育体系。

河南大学

美术学院设有书法专业。

安阳师范学院。

商丘师范学院。

洛阳师范学院。

周口师范学院。

河南科技学院。

安阳学院。

河南大学民生学院。

河南师范大学。

河南艺术职业学院。

河南财经政法大学。

河南科技大学。

河南农业大学。

河南理工大学。

河南工业大学。

平顶山职业技术学院。

济源职业技术学院。

南阳农业职业技术学院。

郑州美院。

安阳工学院。

洛阳师范大学。

这些大学在河南省内招收书法专业的学生，提供了从本科到博士的完整教育体系。建议考生根据自身情况和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。