在南宁的中专学校中，以下几个专业是较受社会和考生喜爱的，同时也具有较好的就业前景：

会计：

这是一个传统且实用的专业，适合对财务和管理感兴趣的学生。

旅游管理：

随着旅游业的发展，该专业需求量大，就业前景广阔。

电子商务：

随着互联网的普及，电子商务专业需求持续增长，适合有志于从事网络营销、客户服务等领域工作的学生。

汽车驾驶与维修：

汽车行业快速发展，该专业毕业生在汽车制造、销售和维修等领域有很好的就业机会。

计算机安装与维护：

信息技术的发展使得计算机安装与维护专业越来越受欢迎，适合对计算机技术感兴趣的学生。

食品加工与检验：

随着食品行业的快速发展，该专业毕业生在食品生产和质量管理等领域有很好的就业前景。

建筑安装：

建筑行业的持续增长使得建筑安装专业需求量大，适合有志于从事建筑设计和施工的学生。

机电一体化技术：

这是一个技术含量高且实用性强的专业，适合对机械和电子感兴趣的学生。

口腔医学：

毕业后好找工作，无论是公立医院、民营医院还是个人牙医诊所都需要医务助理，相对工资高，待遇好，上下班有规律。

护理：

护理专业适合女生，需要学习大量的医学知识和技能，理论和实践相结合，就业前景好。

此外，根据最新的行业趋势和就业前景，以下专业也值得关注：

计算机应用专业：培养计算机操作与维护技能，从事办公自动化、广告设计、网络搭建等工作。

汽车维修专业：培养汽车维修、检测、保险、驾驶和营销等技能的复合型人才。

电子信息类专业：就业前景好，从事电子产品研发、生产、测试、维修等工作。

生物医药类专业：随着行业发展，对技术型人才需求增加，从事药品研发、生产、检测等工作。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时关注专业的就业前景和行业需求。