以下是一些开设印刷工程专业的大学：

北京印刷学院：

国家新闻出版总署与北京市共建的高校，印刷工程学科入选卓越工程师教育培养计划。

西安理工大学：

印刷包装工程学院是我国最早成立并开展印刷包装类高等教育的院系之一，印刷工程专业为省级“名牌专业”。

陕西科技大学：

印刷工程专业排名较高，是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业。

天津科技大学：

印刷工程专业在业内具有很高的认可度。

江南大学：

印刷工程专业排名靠前，是教育部直属全国重点大学，位列国家“双一流”（A类）、“211工程”。

青岛科技大学：

印刷工程专业方面有一定的实力。

内蒙古工业大学：

开设了印刷工程专业。

武汉大学：

印刷与包装系是印刷专业中为数不多的985高校，印刷工程学科是国家“十五”期间唯一的“211工程”重点建设学科。

上海理工大学：

前身为上海出版印刷高等专科学校，是新中国出版印刷专业教育的摇篮。

湖南工业大学：

印刷工程专业是国家特色专业。

齐鲁工业大学：

开设印刷工程专业。

河南工程学院：

开设印刷工程专业。

南京林业大学：

开设印刷工程专业。

哈尔滨商业大学：

开设印刷工程专业。

浙江科技学院：

开设印刷工程专业。

大连工业大学：

开设印刷工程专业。

华南理工大学：

印刷工程专业在排名中位列第二。

杭州电子科技大学：

开设印刷工程专业。

曲阜师范大学：

开设印刷工程专业。

青岛恒星科技学院：

开设印刷工程专业。

荆楚理工学院：

开设印刷工程专业。

运城学院：

开设印刷工程专业。

东北电力大学：

开设印刷工程专业。

这些大学在印刷工程专业方面都有各自的优势和特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。