在广州，有几所数控专业较为出色的学校可以考虑：

广州华立科技职业学院：

华立科技职业学院提供数控相关专业，是广州市内知名的职业技术学院之一，数控专业评价较高。

广州城市技术学院：

城市技术学院开设数控专业，以其现代化的教学设施和良好的教学质量获得认可。

广州现代信息工程职业技术学院：

这所学校也提供数控相关专业，注重实践教学和技术应用。

广州华成理工职业技术学校：

华成理工职业技术学校以数控加工专业为特色，教学质量、实训设施、师资力量等方面都非常不错，是广州市内数控专业的热门选择。

广州数控技术应用职业学校：

这所学校在数控技术应用方面排名靠前，提供多个数控相关课程和专业。

广东省城市建设技师学院：

国家重点公办技工院校，教职工中超过70%具有中、高级以上职称，特色是数控加工专业。

广东江南理工高级技工学校：

教学质量、办学条件良好，开设有数控加工专业。

广州蓝天技术学校：

位于广州市天河区，环境优雅，教学实训设备先进，提供数控相关专业。

广州白云工商技师学院机电工程系：

实训资源丰富，师资力量雄厚，提供项目化教学。

广州黄埔职业技术学校：

开设有数控技术应用专业，教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的。

广东国防科技技师学院：

全国重点高级技校、技师学院，提供数控技术相关专业。

广州天河金领技工学校：

名称表明可能专注于金领技能培养，包括数控技术。

广东理工学院：

以工科为主，综合了经管、外语和艺术专业，数控技术是其重点发展的专业之一。

广州机床技术学校：

公立的正规学校，专注于机床技术，口碑不错，学费也不贵。

广东白云工商高级技工学校：

提供数控技术等相关专业的教学。

广州市广数职业培训学院：

前身为广州市数控加工职业技能培训中心，教学场地约5000平方米，拥有各种类型多媒体理论课室、计算机房、实训室、实训车间等教学场所，师资力量雄厚，教学设施齐全，实训设备充足。

这些学校各有特色，建议根据个人兴趣、专业需求和职业规划来选择合适的学校。如果需要更详细的信息，可以进一步参观学校或咨询在校学生和校友。