大连大学烹饪专业的就业前景是 比较广阔的。随着人们对于健康饮食的重视和餐饮市场的不断扩大，烹饪专业人员的需求日益增加。以下是一些可能的就业方向：

餐饮行业：

烹饪专业在餐饮企业中有着广泛的应用，包括高档酒店、餐厅、咖啡馆、快餐连锁等。

酒店行业：

在酒店行业中，烹饪专业也有着很大的用武之地，比如宴会厨师、自助餐厨师、客房送餐员等职位。

教育机构：

烹饪专业人士也可以到学校或职业培训机构进行教学，传授自己的烹饪技巧和知识。

自主创业：

有些烹饪专业人士会选择自主创业，开设自己的餐饮店或者私房菜馆等。

食品加工与制造业：

毕业生还可以选择在食品加工、制造业等领域就业。

其他就业方向：

包括大中专职业学校烹饪教学和培训工作、各大单位食堂、医院的营养配餐师等。

建议

技能提升：要成为一名成功的烹饪师，需要不断提升自己的技能和知识水平，并且具备创新精神和市场敏感度。

选择兴趣方向：在学习过程中根据自己的兴趣和特长进行选择，不同的就业方向对烹饪技能的要求也不同。

关注行业动态：随着外卖、私厨等新兴业态的兴起，烹饪技术的需求更加旺盛，毕业生需要关注行业动态，及时调整自己的职业规划。

综上所述，大连大学烹饪专业的就业前景较为广阔，但竞争也较为激烈，毕业生需要不断提升自身能力，并根据自身情况选择合适的就业方向。