给排水专业辅修的专业选择可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议：

工程造价或工程管理：

这些专业能够增强你在给排水专业就业时的竞争力，尤其是在建筑、市政和水务等领域。

环境设计：

如果你对环境保护和设计感兴趣，辅修环境设计专业可以帮助你在这些领域找到工作机会，并且能够将给排水知识应用于环境保护项目中。

法学或会计：

这些专业有助于你在就业时跨方向，比如去咨询公司、事务所等从事建工行业的咨询、金融服务等工作。

机械工程：

机械工程专业就业面广，尤其是在现代化的推进下，机械师的需求会进一步扩大。这个专业与给排水专业的结合也比较紧密，尤其是在动力及控制方面。

电气工程及其自动化：

这个专业与给排水专业的动力及控制结合紧密，且未来就业前景好，待遇也较好。建议辅修电气工程及其自动化，尤其是在南方地区，了解空调和机电方面也有助于未来就业。

城市规划：

如果你对城市建设感兴趣，辅修城市规划专业可以帮助你在城市规划设计、施工管理等方面找到工作机会。

暖通工程或消防工程：

这些专业与给排水专业有较高的相似度，但在某些方面可以互补，增强你的就业竞争力。

小语种：

虽然小语种可能有助于未来的职业发展，但需要投入大量时间和精力，且对工作帮助可能不大。

综合考虑，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的辅修专业，以增强就业竞争力和职业发展潜力。