东北中专学校开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些常见和推荐的专业：

计算机类专业

计算机网络技术

网络与软件工程

动漫设计与制作

计算机应用技术

软件开发

医学类专业

护理

口腔医学

中药学

助产

医学影像技术

建筑类

建筑测量

建筑施工技术

工程测量学

数字化成图

GPS测量

地籍测量

控制测量

电子商务类专业

电子商务

网络营销

客户服务

电子仓储物流

在线支付结算

商务网站编辑与维护

汽车类专业

汽车运用与维修

汽车检测与维修

汽车电路

财经商贸类专业

会计

财务管理

市场营销

电子商务

旅游管理

艺术设计类专业

市场营销

广告设计

服装设计

旅游服务类专业

酒店管理

旅游管理

机械与制造类专业

机械制造与自动化

数控技术

模具设计与制造

电子电气类专业

电子技术应用

电气自动化技术

农林牧渔类专业

园艺技术

畜牧兽医

水产养殖

其他类专业

幼儿保育

烹饪管理

药学

酒店管理

安检

纺织技术

钢铁冶炼

文秘

汽车美容

汽车营销

这些专业涵盖了技术、操作、管理和服务等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生在选择专业时，多了解行业需求和就业前景，以便做出更明智的选择。