在厦门，以下专业的毕业生相对容易找到工作，并且就业前景较好：

软件工程：

随着信息技术的快速发展，软件工程师在厦门的需求量一直很大。无论是互联网公司还是传统企业，都需要大量的软件开发人才来支持其业务发展和技术革新。

电子信息工程：

随着5G技术的推广和物联网行业的兴起，对电子工程师的需求也在不断增加。厦门作为东南沿海的重要城市，拥有众多电子信息企业，如华为、中兴等，为该专业毕业生提供了丰富的就业机会。

机械设计制造及其自动化：

制造业是厦门的传统优势产业之一，因此机械设计制造及其自动化专业的毕业生在厦门有着广阔的就业前景。

财务管理：

随着企业的不断发展和扩张，对于财务管理和会计人才的需求也在持续增长。厦门作为经济特区，拥有众多的金融机构和企业，对财务管理、会计、审计等方面的人才需求量大。

市场营销：

随着市场竞争的加剧，企业对于市场营销人才的需求也在增加。厦门作为中国东南沿海的重要港口城市，对外贸易活动频繁，因此国际贸易专业的毕业生在厦门有着良好的就业环境。

国际贸易：

厦门作为中国东南沿海的重要港口城市，对外贸易活动频繁，因此国际贸易专业的毕业生在厦门有着良好的就业环境。

旅游管理：

旅游业是厦门的支柱产业之一，旅游管理专业的学生在厦门有着丰富的就业机会，包括酒店管理、旅行社运营等。

环境工程：

随着环境保护意识的提高，环境工程专业的毕业生在厦门也越来越受到重视，尤其是在城市规划和环境保护领域。

护理学：

随着人口老龄化的加剧，医疗健康行业对护理人才的需求也在不断增长，护理学专业的毕业生在厦门有着稳定的就业市场。

教育学：

随着教育改革的深入，对于高素质的教师和教育管理人员的需求也在增加。

此外，厦门大学的一些优势专业，如海洋科学、会计学、金融学、经济学等，也具有很好的就业前景。计算机科学与技术专业也在各行各业中需求旺盛，尤其是技术型人才。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考厦门各高校的就业率和行业需求情况，以做出更为明智的选择。