在济南的技校中，以下专业被认为是较好的选择，具有较好的就业前景：

机电一体化技术：

此专业集机械、电子、控制等多方面的技术于一体，培养具备综合应用能力的技术人才，适用于多种行业。

应用电子技术：

专业强调理论与实践相结合，培养学生掌握电子产品的设计、生产、调试、维修等技能，随着电子产品的更新换代和新兴技术的发展，该专业人才需求持续增长。

软件技术：

计算机应用专业涉及软件开发、网络管理、数据库管理等多个方向，是信息化时代的核心技能之一。随着云计算、大数据、人工智能等技术的快速发展，计算机专业人才的需求量巨大。

计算机应用技术：

该专业培养具备计算机软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，就业方向广泛，包括企业软件开发、网络安全、数据分析等领域。

会计：

会计专业培养具备一定会计基本理论和业务操作能力的人才，适应会计岗位需求，就业前景广阔。

电梯工程技术：

随着城市化进程的加快和轨道交通建设的爆发式增长，该专业培养的人才需求激增，工作稳定且职业发展前景良好。

旅游管理：

此专业培养具备旅游行业管理能力的人才，适用于旅行社、酒店、景区等多个领域。

机械制造专业：

该专业主要培养具备机械设计、制造、安装、调试、维护等技能的技术人才，服务于汽车制造、精密仪器、装备制造等多个行业。

电子技术应用专业：

专业强调理论与实践相结合，培养学生掌握电子产品的设计、生产、调试、维修等技能，随着电子产品更新换代速度加快，以及物联网、智能家居等新兴领域的兴起，电子技术专业人才的需求持续增长。

数控技术：

数控技术是现代制造业的重要技术，就业前景广阔。

厨师专业：

包括中餐、西餐、西点等，社会需求量大，适合对烹饪感兴趣的学生。

市场营销专业：

市场营销专业需求广泛，适合对市场营销感兴趣的学生。

建筑工程技术：

涉及建筑设计和施工管理等方面，适合对建筑行业感兴趣的学生。

汽车维修与服务：

培养具备汽车维护和修理技能的人才，适合对汽车行业感兴趣的学生。

护理专业：

培养具备护理技能和知识的人才，适合对医疗行业感兴趣的学生。

学前教育专业：

培养具备幼儿教育技能和知识的人才，适合对教育行业感兴趣的学生。

电子商务专业：

培养具备电子商务技能和知识的人才，适合对互联网行业感兴趣的学生。

物流管理专业：

培养具备物流管理技能和知识的人才，适合对物流行业感兴趣的学生。

酒店管理专业：

培养具备酒店管理和服务的技能的人才，适合对酒店行业感兴趣的学生。

财会电算化专业：

培养具备财务管理和电算化技能的人才，适合对财务工作感兴趣的学生。

这些专业在济南的技校中都有较好的口碑和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。