德化县至少有一所陶瓷相关的大学，即 泉州工艺美术职业学院。这所学院专注于工艺美术领域，前身是德化陶瓷职业技术学院，由几所中专学校及分析中心合并升格而成，并于2013年更名为泉州工艺美术职业学院。

此外，德化县人民政府与景德镇陶瓷大学正式签订协议，合作共建景德镇陶瓷大学德化陶瓷创新发展研究院。这表明德化县在陶瓷教育和研究方面与景德镇陶瓷大学有紧密的合作关系。

建议您进一步了解这些学校的具体专业设置和课程设置，以确定它们是否满足您的学习需求和职业规划。