爱丁堡大学在多个专业领域都有卓越的表现和良好的就业前景。以下是一些被广泛认为好毕业且就业前景广阔的专业：

大众传媒专业

具有极强的国内外交流性质，备受业界青睐。近年来，国内外交流的频繁促进了国内新闻、影视、广告等传播与媒体行业的迅猛发展，市场对于此行业各级人才尤其是高级人才的需求成倍增长。

酒店和旅游管理专业

随着旅游专业的不断发展，该专业也越来越受到重视。未来10年中国旅游及旅行业将创造出大量直接和间接就业岗位，英国旅游业已成为服务领域中的一个重要出口产业，就业机会很多，并且很多有该专业的英国大学都会提供带薪实习机会。

建筑学专业

中国高速发展的城市化进程对建筑领域有更广泛和深入的需求，良好的就业前景吸引了众多学生。建筑学院毕业生可从事建筑设计与研究、城市规划与研究以及城市建设管理和物业管理等工作。

会计学

爱丁堡大学的会计学专业的毕业生在就业市场上具有很强的竞争力，主要面向投资银行、证券公司、基金公司、金融工具系列公司、银行、保险公司等。

管理学

隶属于爱丁堡大学商学院，使学生了解全球商业环境中的管理问题，适合非商科背景的学生，包括工程、科学、社会科学或艺术背景。

市场学

爱丁堡大学的市场学专业也是其优势专业之一，毕业生在就业市场上具有很强的竞争力。

经济学

爱丁堡大学的经济学专业同样备受认可，毕业生在多个行业中都有良好的就业前景。

国际贸易

该专业也是爱丁堡大学的优势专业之一，毕业生在国际化背景下具有很好的就业竞争力。

电子商务

随着电子商务的快速发展，该专业的毕业生在就业市场上也具有很强的竞争力。

旅游与接待

爱丁堡大学的旅游与接待专业也是一个备受青睐的选择，毕业生在旅游行业中有着广泛的就业机会。

教育学

爱丁堡大学的教育学专业为希望从事教育政策、研究或教学工作的学生准备，课程设置丰富，适合不同职业规划的学生。

计算机科学

爱丁堡大学的计算机科学系是全英最早成立的相关院系之一，其教学与研究实力在全球范围内享有盛誉，课程设置涵盖了从人工智能到软件工程等多个前沿领域。

数据科学

数据科学相关课程在近两年成为热门学科，爱丁堡大学在这个专业排名世界第15位，申请要求相对友好。

公共卫生（MPH Public Health）

近年来备受关注，录取率上升约37%。该专业接受跨学科申请，门槛相对友好，适合医学、护理、生物医学及社会科学等背景的学生，毕业生可以在公共卫生、流行病学等职业领域发展。

分析化学（MSc Analytical Chemistry）

该专业享有皇家化学学会的认证，课程内容包括大量的实验操作和团队合作项目，毕业生在制药、食品工业和化妆品等行业中大展拳脚。

这些专业不仅在学术上具有深厚的底蕴，而且在就业市场上也表现出色。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以充分利用爱丁堡大学优质的教育资源和广阔的发展前景。