咖啡会展专业主要学习以下内容：

会展概论：

介绍会展的基本概念、发展历程和现状。

传播学概论：

学习传播的基本原理和方法，适用于会展行业中的信息传播。

品牌管理：

涉及品牌的创建、维护和推广。

整合营销传播：

学习如何通过多种渠道和手段进行有效的营销传播。

媒体大数据挖掘与分析：

利用大数据技术进行媒体内容分析和市场趋势预测。

智能媒体传播实务：

涉及智能媒体在会展传播中的应用。

艺术设计基础：

包括平面设计、空间设计等，提升会展的视觉效果。

影像艺术基础：

学习影像制作和编辑的基本技能。

会展策划：

学习会展项目的策划流程和方法。

会展空间设计：

涉及会展场地的设计和布置。

会展项目管理：

学习会展项目的管理和运作。

会展文案写作：

包括会展策划书、新闻稿等文案的写作技巧。

会展英语：

提升会展行业的英语交流能力。

会展礼仪：

学习会展活动中的礼仪规范。

谈判技巧：

提升在会展活动中的谈判和协调能力。

咖啡技艺展示：

展示咖啡制作技艺和相关知识。

咖啡饮品制作与服务：

学习咖啡饮品的制作方法和客户服务技巧。

咖啡评鉴：

学习咖啡的品鉴方法和标准。

咖啡相关的英语交流能力：

提升与咖啡相关的英语沟通能力。

实践与应用：

通过实习或实际项目，将理论知识应用于实践中。

项目管理：

学习项目管理的理论和实践。

跨文化沟通与谈判技巧：

提升跨文化沟通和谈判能力。

会展危机管理：

学习会展活动中的危机应对和管理。

会展融资：

了解会展项目的融资渠道和方法。

节事活动策划与执行：

学习节事活动的策划和执行流程。

展位制作与搭建：

学习展位的设计和搭建技巧。

旅游基础知识：

了解旅游行业的基本知识，适用于会展活动。

招办：

学习会展活动的招商和招展工作。

政治经济学：

学习政治和经济的基本原理，适用于会展行业的分析。

国际贸易概论：

了解国际贸易的基本知识和流程。

31. 商务礼仪与沟通：学习商务活动中的礼仪和沟通技巧。

32. 互联网+会展行业必备的基础理论和专门知识：掌握互联网时代会展行业所需的基础知识和技能。

这些课程旨在培养学生具备会展策划、设计、营销、组织、服务等方面的基本知识和技能，能够胜任各种会议、展览会、展销会、节庆活动的策划、设计、营销、组织、服务等实际工作。同时，专业还注重实践能力的培养，通过实习或参与实际项目，将理论知识应用于实践中。