日照市拥有多所独立大学，以下是部分独立大学的列表：

山东外国语职业技术大学

层次：

本科

性质：民办

简介：成立于2005年，前身为山东外国语职业学院，是全国首批职业本科学校之一。

日照职业技术学院

层次：

专科

简介：由日照市人民政府举办，是山东省第一所公办高等职业院校。

山东水利职业学院

层次：

专科

简介：是一所全日制普通高等职业院校，有日照和曲阜两个校区。

日照航海工程职业学院

层次：

专科

简介：是一所全日制普通高等职业院校。

日照康养职业学院

层次：

专科

简介：是一所全日制普通高等职业院校。

曲阜师范大学（日照校区）

层次：

本科、硕士等

简介：日照校区创建于2002年，是曲阜师范大学的两个校区之一。

济宁医学院（日照校区）

层次：

本科、硕士等

简介：校区于2003年开工建设，2004年正式投入使用，主要承担济宁医学院非医学类专业的教学任务。

山东体育学院（日照校区）

层次：

本科、硕士等

简介：日照校区创建于2002年，主要承担运动训练、武术与民族传统体育、体育教育等专业的教学任务。

这些大学在日照市设有校区，提供不同层次的教育，涵盖了本科、专科等教育类型，为当地及周边地区提供了丰富的高等教育资源。