根据2024年12月20日之前的最新信息，2025年岩土工程专业的全国大学排名如下：

1. 同济大学

2. 东南大学

3. 清华大学

4. 北京工业大学

5. 哈尔滨工业大学

6. 浙江大学

7. 天津大学

8. 大连理工大学

9. 河海大学

10. 湖南大学

建议在选择学校时，还需参考最新的招生简章、专业设置、师资力量、科研水平等多方面信息。