张雪峰在谈到养殖专业时，认为这是一个具有广阔就业前景的专业。以下是一些关键点：

政策支持：

国家对畜牧业和水产养殖业的支持力度不断加大，为养殖专业毕业生提供了良好的就业环境。

人才需求：

随着养殖行业的快速发展，无论是规模化畜禽养殖还是水产养殖，都急需高技能畜牧兽医和水产专业人才。

就业方向：

养殖专业毕业生可以在各类养殖场、动物医院、兽药经销企业、饲料经销企业、宠物行业等多个领域找到工作。

行业变革：

养殖产业是一个不断发展和变革的产业，为养殖专业人士提供了广阔的职业发展空间。

薪资水平：

根据统计数据，养殖专业应届毕业生的平均月薪在4.5K-6K，具有相关工作经验的应届生薪资更高。

工作环境：

虽然养殖行业的工作环境有时会比较艰苦，但随着技术的进步和行业的规范化，这一状况有望改善。

创业机会：

农村创业天地宽，养殖专业毕业生也可以选择在农村地区依靠养殖或其他副业来发展。

专业发展：

水产养殖专业旨在培养高级专业创新型人才，以满足行业现代化、集约化、绿色健康发展的需求。

综上所述，张雪峰认为养殖专业的就业前景是积极的，毕业生有多种就业方向和机会，且薪资水平相对较高。此外，随着行业的不断发展和变革，养殖专业也为毕业生提供了广阔的职业发展空间和创业机会。