杨家岭附近有一所著名的大学，即 延安大学。延安大学拥有三个校区，分别是新城校区、杨家岭校区和萃园校区，其中杨家岭校区是延安大学的老校区之一，历史悠久，拥有多个学院和专业。

延安大学是中国人民大学、北京理工大学、北京化工大学等国家重点高校对口支援高校，也是“卓越医生教育培养计划”试点高校、陕西省属重点大学、陕西省省属高水平大学、国家大学生文化素质教育基地。

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