高考中能够拿满分的科目包括：

语文：

满分150分。

数学：

满分150分。

外语：

满分150分。

文科综合（包括历史、地理、政治）：满分300分。

理科综合（包括物理、化学、生物）：满分300分。

因此，在传统高考和新高考模式下，语文、数学和外语这三门主科均有可能拿满分，而文科综合和理科综合则各自有300分的满分上限。