农校日语专业的课程设置主要包括以下几个方面：

基础日语课程

包括日语语法、词汇、听说读写等基础知识。

高级日语课程

如高级日语、日语泛读、日本概况、日语写作等。

日语技能课程

听力、会话、阅读、写作、口译、笔译等。

日语专业知识课程

日本文学史、日本文学作品选读、日本社会文化、日本概况、日语概论、翻译理论等。

翻译理论与实践

包括翻译理论与实践、口译、笔译等。

语言理论课程

如语言理论、语言学概论等。

文化背景课程

主要相应国家国情、中日比较文化等。

公共基础课

如中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、第二外语（英语）等。

实践环节

包括社会实习、语言实践活动等。

选修课程

根据各校特色，可能包括商务日语、科技日语翻译、国际贸易实务、市场营销、国际商法等。

这些课程旨在培养学生掌握扎实的日语语言基础和广博的文化知识，并能熟练地运用日语在外事、教育、经贸、文化、科技、军事等部门从事翻译、教学、管理、研究等工作的复合型日语人才。

建议学生根据具体学校的课程设置和培养目标，选择适合自己的课程，全面提升日语应用能力和综合素质。