青岛理工大学有多个专业在学科评估中表现优异，并且被评为国家级和省级特色专业。以下是一些被广泛认为较好的专业：

土木工程：

土木工程是青岛理工大学的王牌专业，在学科评估中被评为B，并且获批省高峰学科。

机械设计制造及其自动化：

该专业也是学校的王牌专业之一，培养学生具备机械设计、制造、自动化等方面的能力，毕业生就业前景较好。

建筑学：

建筑学专业实力较强，适合对建筑设计感兴趣的学生。

建筑环境与能源应用工程：

该专业涉及建筑环境的控制与能源的应用，是一个综合性较强的专业。

给排水科学与工程：

此专业在水资源利用和环境保护方面有着重要应用，就业前景广阔。

环境工程：

环境工程专业培养学生掌握环境工程所需的基本理论和技能，适合从事环境保护方面的工作。

工程造价：

该专业涉及工程项目的投资、造价和控制，就业前景较好。

车辆工程：

车辆工程专业培养学生具备车辆设计、制造和维护的能力，适合汽车行业就业。

材料科学与工程：

材料科学与工程专业涉及材料的研究、开发和应用，具有广泛的就业前景。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业在教育部学科评估中表现优异，是学校的王牌专业之一。

软件工程：

软件工程专业培养学生具备软件开发和维护的能力，计算机行业就业前景广阔。

根据以上信息，如果综合考虑学科评估结果、专业特色、师资力量和实验设备等因素，以下专业可以被认为是青岛理工大学较好的专业：

土木工程

机械设计制造及其自动化

建筑学

建筑环境与能源应用工程

给排水科学与工程

环境工程

工程造价

车辆工程

材料科学与工程

计算机科学与技术

软件工程

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对建筑设计和环境工程感兴趣，可以选择建筑学和环境工程专业；如果对计算机技术和软件开发感兴趣，可以选择计算机科学与技术或软件工程专业。