上高铁可以学习以下专业：

交通运输工程 ：研究交通运输系统的规划、设计、建设、运营和管理等方面的知识，包括高速公路、铁路、城市轨道交通等。

铁道工程：

研究铁路建设、维护、管理等方面的知识，包括铁路线路、桥梁、隧道、车站等。

机械工程：

涉及高铁车辆及相关机械设备的研发、制造和维护。

电气工程：

学习高铁的电力系统和电气控制技术。

计算机科学与技术：

虽然不直接涉及高铁技术，但计算机技术在高铁系统中扮演重要角色，如信号处理、数据管理等。

轨道交通专业：

专门为轨道列车培养服务人员的学科，涵盖轨道交通的基本知识、服务礼仪、安全知识等。

高速铁路相关专业

铁道机车智能运用技术专业：

培养高铁和动车乘务员、站务员、安检员等。

高速铁路动车组技术专业：专注于高速铁路动车组的技术和应用。

铁道机车运用与维护专业：培养铁道机车的运用和维护技能。

铁道车辆技术专业：涉及铁道车辆的故障检查、维修和养护。

铁道信号自动控制专业：学习铁道信号自动控制技术，培养相关技术人才。

土木工程：

在高铁建设中，土木工程师负责研究和设计高铁建筑物的基础设施，如车站、桥梁等。

通信信号：

确保火车能够安全、高效地运行，培养具有高度责任心和专业技能的人才。

高铁乘务：

培养学生在铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、车站调度和人事管理等方面的能力。

动车车辆：

涉及对动车的检查与维修。

线路工程：

培养铁路线路工程勘测、施工建设、监理、质检以及维护与管理的专业技术人才。

铁道工程技术：

培养具备扎实理论基础和实践能力的高级技术人才。

车辆工程专业：

系统学习和掌握机械设计与制造的基础理论，胜任轨道交通车辆设计、制造、运用管理工作的工程人才。

轨道交通信号与控制专业：

培养在高速铁路、客运专线、地铁及城市轨道交通领域的信息和控制专门人才。

电力电气专业：

涉及铁路电力系统和电气设备的设计、施工、维护等方面的工作。

材料科学与工程专业：

研究材料的性能、制备、加工和应用等方面的知识，适合从事高铁车辆的材料研究。

这些专业涵盖了高铁行业的各个方面，从基础设施建设到运营管理，从车辆制造到信号控制，为有志于从事高铁工作的人提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。