高三学生档案的提取时间通常有以下几种安排：

每周三上午领取

从8月5日开始，每周三上午9:00-11:00到校德育处领取。

具体日期领取

2021年8月16日、18日、20日、23日、25日、27日、30日上午的8:30—11:30，下午14:30-17:00。

8月中下旬至9月底

领取纸介质档案的时间一般在8月中下旬至9月底，考生本人凭录取通知书、准考证、身份证到县（市、区）招办领取，考生报到时自己带到高校。

高考成绩公布后两周

高考档案的提走时间一般在高考结束后的一段时间内，通常在高考成绩公布后的两周左右进行。

一到两个月内

纸质档案通常在高考结束后的一到两个月内，由考生所在学校通知领取。

8月5日—9月10日

在8月5日—9月10日左右前往高考报名学校领取。

综合以上信息，高三学生档案的提取时间主要集中在 8月5日起，每周三上午9:00-11:00到校德育处领取，或者根据当地教育局和学校的具体安排，在8月中下旬至9月底期间，凭相关证件到县（市、区）招办或学校领取。建议您提前咨询所在学校的德育处或招生办，以获取最准确的领取时间和流程。