徐州师范大学的优势专业涵盖了教育、汉语言文学、数学、财务管理、国际贸易等多个领域。以下是一些备受推崇的专业：

教育类专业

教育技术学：国家级特色专业。

数学与应用数学：国家级特色专业。

汉语言专业

汉语言文学：王牌专业，备受学生青睐。

数学专业

数学与应用数学：优势学科之一。

财务管理专业

财务管理：管理学院的财务管理专业备受认可。

国际贸易专业

国际贸易：经济学院的国际贸易专业表现不错。

其他专业

测绘专业：物理与电子工程学院的测绘专业也挺好。

英语相关专业：外国语学院的相关专业也表现不错。

体育相关专业：体育学院的相关专业也备受推崇。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划。如果对教育、汉语言文学、数学、财务管理或国际贸易感兴趣，徐州师范大学的相关专业都是不错的选择。此外，还可以考虑学校的重点学科和特色专业，这些专业通常具有更高的教学水平和研究实力。