新乡医学院拥有多个专业，其中一些专业被认为是王牌专业，具体如下：

临床医学：

国家级特色专业，也是学校王牌专业之一。

药学：

国家级特色专业。

医学检验技术：

国家级特色专业。

护理学：

国家级特色专业，也是省级一流本科专业。

生物医学工程：

国家级一流本科专业建设点，省级特色专业。

预防医学：

国家级一流本科专业建设点，省级特色专业。

医学影像学：

国家级一流本科专业建设点，省级特色专业。

麻醉学：

国家级特色专业，省级一流本科专业。

精神医学：

国家级特色专业。

口腔医学：

国家级特色专业。

此外，学校还有其他一些专业也值得关注，如法医学、应用心理学、生物技术、英语等。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。