高三毕业考试的总分是 750分。这个总分通常由以下几部分组成：

1. 语文：

150分

2. 数学：

150分（文科或理科）

3. 外语：

150分（包括听力部分，通常为30分）

4. 理科综合（物理、化学、生物）：300分（每科100分）

5. 文科综合（政治、历史、地理）：300分（每科100分）

因此，无论是传统高考模式还是其他高考模式，高三毕业考试的总分都是750分。