大学导游专业的科目包括以下几类：

专业基础课程

旅游概论

旅游经济学基础

管理学基础

旅游地理

旅游资源与开发

旅游服务礼仪

旅游心理学

旅游营销

旅游公共关系

文化与旅游

旅游摄影与摄像

旅游法律

旅游电子商务

旅游政策与法规

旅游职业道德

导游形象管理

导游才艺素养

旅游礼宾礼仪

领队英语

领队业务

出境旅游领队实务

区域模拟导游

英语导游讲解

旅行社运营实务

专业核心课程

导游基础知识

旅游政策与法规

导游业务

模拟导游

导游词创作与讲解

旅行社经营与管理

导游英语

出境旅游领队实务

实习实训课程

旅行社（计调、外联、导游等）岗位实习

景点考察调研

实习导游

旅行社运营实务

毕业论文

毕业论文

特色课程

多语言（如英语、日语、韩语）

这些课程涵盖了导游业务、旅游基础知识、旅游法律法规、旅游心理学、导游服务技能、英语沟通等多个方面，旨在培养具备专业知识和实践能力的导游人才。