舟山定海区有以下几所大学：

浙江海洋大学

类型：本科高校

地址：浙江省舟山市定海区临城街道海大南路1号（新城校区）

简介：浙江海洋大学是一所以海洋科学为特色的综合性大学，源于1958年创建的舟山水产学院，2016年更为现名。学校拥有丰富的教育资源和专业课程，涵盖了从本科到专科的不同教育层次。

浙江海洋大学东海科学技术学院

类型：独立学院（三本）

地址：浙江省舟山市定海区文化路

简介：该学院是浙江海洋大学的独立学院，提供本科教育，专业涵盖多个领域。

浙江国际海运职业技术学院

类型：高职院校（专科）

地址：浙江省舟山市定海区

简介：该学院专注于海运专业教育，为海运行业培养专业人才。

浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院

类型：高职院校（专科）

地址：浙江省舟山市定海区

简介：该学院提供旅游与健康相关的专业教育，致力于培养旅游和健康领域的专业人才。

这些学校提供了丰富的教育资源和专业课程，涵盖了从本科到专科的不同教育层次，为舟山定海区及周边地区培养了大量的专业人才。