高考物理3-3模式涉及到的省份主要有以下几种：

广东：

广东卷的物理科目是各省自命题，且前4个省市（广东、湖南、河北、重庆）有“选做题”，后4个省市（湖北、辽宁、福建、江苏）没有选做题。

湖南：

湖南卷的物理科目也是各省自命题，且属于“3+3”模式下的选做题。

河北：

河北卷的物理科目同样是各省自命题，且属于“3+3”模式下的选做题。

重庆：

重庆卷的物理科目也是各省自命题，且属于“3+3”模式下的选做题。

湖北：

湖北卷的物理科目是各省自命题，且没有选做题。

辽宁：

辽宁卷的物理科目是各省自命题，且没有选做题。

福建：

福建卷的物理科目是各省自命题，且没有选做题。

江苏：

江苏卷的物理科目是各省自命题，且没有选做题。

综上所述，高考物理3-3模式涉及到的省份有广东、湖南、河北、重庆、湖北、辽宁、福建和江苏。这些省份在物理科目上都是自命题，且大部分省份没有选做题，只有前四个省市有选做题。