学习西餐可以选择以下一些大学：

上海外国语大学- 提供与西餐相关的专业课程。

上海旅游高等专科学校- 专注于西餐专业教育。

上海师范大学- 有西餐相关的专业课程。

北京工商大学- 开设西餐相关专业。

北京城市学院- 提供西餐专业教育。

天津商业大学- 拥有西餐专业课程。

四川烹饪高等专科学校- 开设了全国首个西餐工艺专业。

湖北新东方西点西餐学校- 提供专业的西餐课程。

成都新东方烹饪学校- 以川菜、西餐、西点教育为主。

四川旅游学院- 西餐工艺专业是其特色专业。

桂林旅游学院- 提供西餐相关课程。

辽宁林业职业技术学院- 开设西餐相关专业。

青岛酒店管理职业技术学院- 提供西餐专业教育。

太原旅游职业学院- 提供西餐相关课程。

山东旅游职业学院- 提供西餐相关课程。

浙江旅游职业学院- 提供西餐相关课程。

河北科技学院- 开设西餐工艺专业。

黑龙江旅游职业技术学院- 开设西餐工艺专业。

南京旅游职业学院- 开设西餐工艺专业。

哈尔滨商业大学- 提供西餐相关课程。

北京师范大学餐饮文化与管理学院- 提供西餐专业教育。

天津青年职业学院- 提供西餐相关课程。

长沙商贸旅游职业技术学院- 提供西餐相关课程。

世纪星源烹饪学校- 提供丰富的西餐培训课程。

王森咖啡西点西餐学校- 专注于咖啡、西点、西餐等教育培训及产品研发。

成都欧米奇西点西餐培训学校- 主要提供西点、西餐烹饪教育。

安徽新东方高级技工学校- 提供“技能+升学”的教育模式。

法国酒店与旅游管理商学院VATEL- 提供酒店管理专业教育，包括西餐管理。

巴黎费朗迪学院- 提供法式餐饮和酒店管理教育，包括西餐课程。

这些学校提供了从专业课程到实践培训的全方位西餐教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。