贵州工程大学包括以下几所：

贵州大学：

贵州大学是贵州省唯一一所211工程大学，位于贵阳市，提供本科教育。

贵州医科大学：

位于贵阳市，提供本科教育。

遵义医科大学：

位于遵义市，提供本科教育。

贵州中医药大学：

位于贵阳市，提供本科教育。

贵州师范大学：

位于贵阳市，提供本科教育。

贵州理工学院：

位于贵阳市，提供本科教育。

凯里学院。

贵州工程应用技术学院。

遵义师范学院。

铜仁学院。

兴义民族师范学院。

安顺学院。

黔南民族师范学院。

建议：

如果你对贵州的工程大学感兴趣，建议直接访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室，获取最新的招生信息和专业设置情况。

各学校的特色专业和重点学科不同，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校。例如，贵州大学在电气工程及其自动化、自动化、测控技术与仪器、能源与动力工程等领域有较强的实力。