动物科学专业的大专生前景相对较好，主要体现在以下几个方面：

就业方向多元化

农牧管理部门：毕业生可以在省、市、县、区各级畜牧管理部门从事管理工作。

教育与研究机构：可以在各级学校、研究部门从事教学或科学研究工作。

饲料企业：从事饲料营销与技术服务工作。

养殖场：在鸡场、猪场、牛场等畜牧养殖单位从事生产管理及技术工作。

技术推广机构：在冻精站、种畜站、胚胎移植中心从事技术推广服务工作。

动物园与研究所：在动物园、濒灭动物研究所等从事野生动物、观赏动物的饲养管理及其它研究工作。

草原与草业公司：从事相关研究与生产经营工作。

医药与生物科技领域：通过研究和技术开发推动药物和生物技术的进步。

市场需求增加

随着人们对健康和营养的关注增加，对动物源性食品的需求也在不断增加，这为动物科学专业毕业生提供了更广阔的就业空间。

专业挑战性与潜力

动物科学是21世纪生命科学中最具挑战性和潜力的领域之一，因此其就业前景相对较好。

技能应用广泛

毕业生不仅可以从事与动物科学相关的企业管理、行政管理、产品研发和运营，还可以在动物生物技术和饲料营养方面进行科研、教学和产品研发。

综上所述，动物科学专业的大专生具备多样化的就业方向和广阔的市场需求，是一个具有挑战性和发展潜力的专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向和发展路径。