2025年高三选考的时间安排如下：

2025年1月选考

时间：2025年1月6日至8日。

2025年6月选考

时间：尚未明确，但通常情况下，新高考选考科目通常在高考结束后的6月进行。建议高三学生关注所在省份的具体通知，以确保不错过选考时间。

综上所述，2025年高三选考的时间安排包括1月6日至8日的选考和6月的选考（具体时间尚未明确）。建议高三学生及时关注所在省份的教育部门和学校发布的最新信息，以确保不错过选考时间。