重庆高三高考体检的项目包括多个方面，具体如下：

内科

测血压

心肺听诊

肝脾触诊

询问病史

外科

身高

体重

有无重大手术史

脊柱四肢关节功能检查

眼科

裸眼视力

矫正视力

矫正度数

色觉（色盲、色弱、单色能辩）

五官科

听力

嗅觉

耳鼻咽喉情况

口腔（唇腭、口吃、牙齿）

胸透

肺结核、纵隔疾病等胸部疾病检查

生化检查（抽血）

谷丙转氨酶（ALT）检验等肝功能检查

建议考生在高考体检前做好充分准备，携带必要的证件和物品，如身份证和隐形眼镜的替代品，并遵循医生的建议，提前休息，避免过度紧张。