徐州拥有多所工程大学，以下是一些主要的工程大学：

中国矿业大学（徐州）：

这是一所重点大学，以矿业工程著称。

徐州医科大学：

提供医学教育。

江苏师范大学：

以师范类专业为主。

徐州工程学院：

经教育部批准的全日制普通本科院校，拥有多个学科门类和硕士学位授权点。

中国人民解放军工程兵指挥学院。

九州职业技术学院。

徐州工业职业技术学院。

徐州教育学院。

徐州空军学院。

徐州幼儿师范高等专科学校。

江苏建筑职业技术学院。

中国人民解放军空军后勤学院。

这些学校在各自的专业领域内都有较高的教学水平和研究实力，为徐州及周边地区提供了丰富的人才培养和技术支持。