营养研发专业的就业方向相当广泛，涵盖了多个领域和行业。以下是一些主要的就业方向：

医疗卫生机构

在医院、诊所等地方从事营养咨询、营养治疗等工作。

食品企业

参与食品和药品的质量检验与控制。

在食品生产、加工及质检企业中从事研发、质量控制等工作。

餐饮服务业

在酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队等从事营养配餐设计与管理工作。

负责餐饮服务的营养管理，确保食品安全、卫生、成本经济。

教学单位

从事营养学和相关领域的教学工作。

科研机构

从事营养学、食品科学、食品卫生学等相关领域的研究工作。

动物营养与养殖

在饲料企业从事饲料研发、质量控制、营养咨询等相关工作。

在养殖企业从事饲养管理、营养指导、疾病防控等工作。

公共营养与咨询

为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议。

自行创立营养咨询中心或加盟到餐饮服务管理行业中。

健康教育与健康促进

在食品、医疗保健行业从事健康教育及培训工作。

其他领域

在动植物检验部门参与食品和药品的质量检验与控制。

在护理、营养保健工作等领域应用营养知识。

总的来说，营养研发专业的毕业生有广阔的就业前景和多样化的职业选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的发展方向。