在重庆，有几所中职学校提供优质的电子技术应用专业教育。以下是一些推荐的学校：

重庆机电工业学校：

这所学校在电子技术应用专业方面享有良好的声誉，并且是国家中等职业教育改革发展示范学校计划项目建设单位之一。

重庆云阳职业教育中心：

位于云阳县，占地面积大，建筑面积宽敞，是一所集中职学历教育、各类中短期技能培训、成人教育、职业技能鉴定为一体的国家级重点中等职业学校。

重庆涪陵创新计算机学校：

以计算机应用与软件技术专业为特色，是市（省）级达标中等职业学校，也是农村劳动力转移培训基地。

重庆市两江职业教育中心：

学校位于重庆市江北区，教学质量、办学条件、师资力量和教学口碑均非常优秀。

重庆忠县职业教育中心：

提供电子技术应用专业，是国家级重点中等职业学校之一。

重庆江南职业学校：

重点打造机械、电子、汽修等骨干专业，是国家级重点中等职业学校。

重庆万州商贸中等专业学校：

开设有电子与信息技术专业，教学质量、办学条件、师资力量和教学口碑均非常出色。

这些学校都提供了良好的教育资源和实践机会，毕业生在电子技术应用领域有很好的就业前景。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划，选择最适合自己的学校。