在吉林省，有多所院校开设美术相关专业，以下是部分开设美术专业的大学名单：

吉林艺术学院：

东北地区唯一一所综合性高等艺术院校，设有音乐学院、美术学院、设计学院等多个学院，其中美术学、动画、艺术设计专业是吉林省的领头羊。

吉林师范大学：

艺术类二本大学，书法学和美术学实力很强。

东北师范大学：

第二批“双一流”大学之一，美术学、设计学实力很强。

长春师范大学：

提供美术学等专业。

长春科技学院：

提供美术学等专业。

通化师范学院：

提供美术学等专业。

长春人文学院：

提供美术学等专业。

吉林师范大学博达学院：

提供美术学等专业。

白城师范学院：

提供美术学等专业。

吉林工程技术师范学院：

提供美术学等专业。

北华大学：

比较不错的院校，美术相关专业实力较强。

吉林动画学院：

以动画专业为主，是吉林省内动画行业的领军机构。

吉林大学：

国家“双一流”、“211工程”、“985工程”重点建设的著名学府，艺术类本科专业包括绘画、设计学类、播音与主持艺术、音乐表演、广播电视编导等。

延边大学：

国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学，提供美术学类专业。

这些院校在美术教育方面都有各自的优势和特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。