在云南国土资源职业学院，以下几个专业具有较好的就业前景：

地质调查与矿产普查

培养具备地质学、矿产学及相关学科的基本知识和技能，能够从事地质矿产勘查、评价、开发、管理等方面工作的高素质技术技能人才。

毕业生可在地质矿产、地勘、石油、煤炭、环境等企事业单位就业。

宝玉石鉴定与加工

旨在培养掌握宝玉石鉴定、加工及首饰制作的基本技能，具备宝玉石市场分析、营销和管理能力的专业人才。

毕业生可从事宝玉石鉴定、加工、销售、设计、管理等工作。

测绘工程技术

主要培养具备测绘工程的基本理论、基本知识和基本技能，能在测绘、城市规划、土地管理、水利水电、交通工程等领域从事测绘工程及相关工作的高素质技术技能人才。

毕业生可在测绘、城市规划、土地管理、矿山企业等单位就业。

地质灾害调查与防治

培养具备地质灾害调查、评估、监测、防治等方面的基本知识和技能，能在地质灾害防治、环境保护、资源勘查等领域从事地质灾害防治及相关工作的高素质技术技能人才。

毕业生可在地质环境监测、地质灾害防治、土地管理等单位就业。

钻探技术

主要培养具备钻探技术的基本理论、基本知识和基本技能，能在地质矿产勘查、工程地质、水井钻探等领域从事钻探施工、管理和技术服务等工作的高素质技术技能人才。

毕业生可在地质矿产勘查、工程地质、水井钻探等单位就业。

国土资源调查与管理

培养在国土资源调查与管理领域的高素质技术技能型人才，毕业生可在政府相关部门或企业从事土地资源调查、评估和管理等工作。

测绘地理信息技术

该专业也在云南国土资源职业学院中具有较高的教学水平和就业前景，专注于测绘工程的技术与应用。

这些专业不仅注重理论知识的学习，还强调实践操作和职业技能的培养，因此毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。