如果您计划在2024年开设一家金店，以下是一些建议的专业和课程，这些专业可以帮助您获得开设金店所需的知识和技能：

商业管理或市场营销专业

商业管理：涵盖市场调研、营销策划、商业运营和管理等方面的知识，有助于您了解市场需求和消费者行为，并掌握企业管理的核心原理。此外，商业管理专业还会教授团队合作、沟通技巧和创新思维等软技能，这些对于建立和经营自己的店铺至关重要。

市场营销：专注于市场调研、品牌管理、促销策略和消费者行为等方面的研究，可以帮助您制定有效的营销计划，吸引和保留客户，从而提高销售业绩。

金融学专业

本科阶段的金融学专业涵盖了金融市场、投资、公司财务等方面的知识，对于理解金店的财务运作和风险管理非常有帮助。如果您计划在研究生阶段进一步学习，可以选择经济管理方面的课程，这将有助于您在企业管理方面更加得心应手。

宝石鉴定专业

主要研究珠宝、钻石、贵金属与宝石的鉴别、评价和加工等方面的知识。在这个专业中，学生可以学习到如何评估黄金、如何进行黄金鉴定等实践技能，这对于开设金店来说是非常重要的。

经济学专业

经济学专业包括宏观经济学、微观经济学等课程，可以帮助您理解整体经济环境对金店经营的影响，以及如何制定相应的经营策略。

管理类专业

工商管理：涵盖企业战略、运营管理、人力资源管理等领域的知识，对于金店的管理和运营非常有帮助。

材料科学与工程专业

涉及金属的冶炼、加工和评估，对于黄金的鉴别、加工和销售有直接的应用价值。学习材料科学与工程专业可以帮助您掌握黄金的实际操作技能。

国际贸易专业

涉及跨国交易和黄金市场的国际运作，对于希望在国际黄金市场中发展的人来说，这个专业可以帮助您了解国际贸易规则和操作方式。

会计专业

会计专业可以帮助您了解如何管理资金和财务，包括编制财务报表、预算和现金流量预测等。

电子商务类专业

主要学习电子商务的基础知识和技能，包括网站开发、网站运营、网络营销、数据分析等方面的内容。这些知识可以帮助您更好地把握互联网时代的商业机会，并且在电子商务领域开展自己的事业。

珠宝首饰设计专业

作为产品设计的一个细分专业，珠宝设计师需要具备扎实的手绘功底、珠宝工艺、金工制作、珠宝鉴定等技能，并熟悉珠宝制作软件如JCAD、RHINO、PS、AI等。

根据以上建议，您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果您希望金店业务涵盖广泛的管理和运营知识，商业管理或市场营销专业是不错的选择。如果您对金融和财务有浓厚兴趣，金融学或经济学专业将为您提供必要的知识和技能。对于黄金的鉴别和加工，宝石鉴定专业或材料科学与工程专业将非常有帮助。