高三文科男生在选择大专专业时，可以考虑以下几类专业：

汉语言文学：

培养文学素养和语言表达能力，适合教育、出版、新闻传媒等领域。

法律事务：

培养法律思维和法律实践能力，适合律师事务所、企业法务部门、政府机关等领域。

市场营销：

培养市场分析、营销策划、市场推广等能力，适合企业和市场调研机构工作。

会计专业：

培养会计核算、财务分析、税务筹划等能力，适合企业、会计师事务所、金融机构等领域。

国际经济与贸易：

涉及国际贸易规则和实务，适合国际贸易公司或相关政府部门工作。

计算机应用技术：

虽然属于工科，但大多数专科专业对选科没有要求，文科生也可以选择。

护理学：

虽然传统上认为护理学是女生专业，但男生报考护理学也有优势，特别是在一些需要体力的科室。

殡仪管理：

国内开设此专业的专科院校较少，但每个城市都紧缺相关人才。

应用语言类专业：

如应用英语、应用韩语等，适合有语言天赋的学生，毕业后可以从事翻译或教育等工作。

财务金融专业：

学习财务金融专业可以顺应社会潮流，未来在金融公司、证券公司、银行等领域有很大的发展空间。

电子商务专业：

随着电子商务的发展，市场对电子商务专业人才的需求量很大，适合有志于从事电商行业的学生。

师范教育类专业：

如学前教育、英语教育等，适合有志于从事教育工作的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，可以咨询学校的招生办公室或职业规划师，获取更详细的信息和建议。