一级建造师的薪资水平受多种因素影响，包括市场需求、专业难度、工作经验等。以下是一些薪资水平较高的一级建造师专业：

机电工程

市场需求：旺盛，尤其在智能化、石油化工、管道安装、电子仪表、矿山、火电、核工业等众多行业领域需求量大。

薪资待遇：总体处于中上等水平，根据地区和工作经验的不同，薪资水平有所差异。

市政工程

市场需求：随着城市化进程的推动，市政工程项目的数量众多，如道路拓宽、桥梁建设、地铁修建、地下管线改造等。

薪资待遇：在大城市，市政一级建造师的月收益估计为1万元左右，而在二三线城市，月收益平均在7000元左右。

水利水电工程

市场需求：需求量较大，薪资水平也较高。

薪资待遇：证书收益值排名靠前，市场需求量也较大。

公路工程

市场需求：市场需求大，涵盖桥梁、隧道、交通运输等领域。

薪资待遇：根据工作经验，薪资水平较高，年薪在15万-30万元之间。

民航工程

市场需求：虽然考试难度较大，但薪资收入相对较高，有观点认为年薪在15万-30万元之间。

矿业工程

市场需求：证书收益值和市场需求量均较高，平均薪资在16万元左右。

建议

市场需求和薪资水平：选择专业时，应优先考虑市场需求量大且薪资水平高的专业，如机电工程、市政工程、水利水电工程和公路工程。

个人兴趣和职业规划：除了市场需求，还应考虑个人的兴趣和职业规划，选择与自己长期发展方向相符的专业。

考试难度：不同专业的考试难度不同，考生应根据自身情况选择合适的专业，确保有足够的备考时间和精力。

综上所述，机电工程、市政工程、水利水电工程和公路工程等专业在一级建造师中属于收入较好的专业，但考生应根据自身情况做出选择。