康定高中开设的专业可能会涵盖上述提到的多个领域，具体哪些专业更好需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。以下是一些普遍认为比较吃香的专业：

计算机科学与技术：

随着科技的快速发展，计算机科学与技术专业的需求持续增长。该专业的毕业生在软件开发、数据分析、人工智能、网络安全等多个领域都有很好的就业机会。

会计专业：

会计专业由于其在企业中的普遍需求，一直以来都是热门选择。无论是大型企业还是中小企业，都需要会计人才来处理财务事务，因此该专业的就业前景非常广阔。

物流工程：

在互联网时代，物流行业变得更加便利快捷，对物流管理人才的需求也在不断增加。物流工程专业的毕业生在物流管理、供应链优化等方面有很大的发展空间。

信息技术行业：

信息技术行业的高需求专业包括软件开发、数据分析、人工智能、网络安全等。这些专业在信息技术公司、互联网企业等多个领域都有很好的就业机会。

医疗和护理行业：

随着人口老龄化和健康意识的提高，医疗和护理行业的需求不断增长。医生、护士、药剂师等专业在这个行业具有很高的就业前景。

金融和金融科技行业：

金融行业一直是高薪职业的代表之一，金融科技行业在数字支付、区块链、虚拟货币等领域提供了更多的就业机会。

新能源和环境保护行业：

随着环境问题的日益严重，对于新能源和环境保护的需求不断增加。可再生能源、环境工程师等专业在这个领域受到青睐。

电气工程及其自动化：

电气工程及其自动化专业由于其在电力行业中的广泛应用，就业前景非常乐观。毕业生可以在国家电网、南方电网等大型企业找到稳定的工作。

建议学生和家长在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的专业。同时，也可以咨询学校的老师或专业人士，获取更详细的信息和建议。