在安徽师范大学，以下几个专业相对较好考一些：

教育学：

包括教育学、教育技术学、学科教学等方向。由于其在安徽省内的知名度和学校的整体实力，教育学专业的录取率较高，相对容易考取。

心理学：

心理学专业在安徽师范大学享有很高的声誉，并在国内具有较高的知名度。该专业的录取率也相对较高，是一个值得考虑的选择。

中文语言文学：

中文语言文学专业在全国各高校中具有相对较高的影响力，安徽师范大学的该专业也较为受欢迎，录取率较高。

数学与统计学：

数学与统计学是该校的重点学科之一，其研究生教育也很受欢迎。由于其在学术界的地位，该专业的竞争可能较为激烈，但录取率相对较高。

物理学：

物理学专业相对冷门一些，难度稍微小一些，也是一个可以考虑的选择。

文献资源保护与利用：

这个专业也相对冷门，难度不高，适合想要避开热门竞争的考生。

学前教育：

学前教育专业属于比较容易考的专业，课程数量不多，难度不高，通过率也可以。

建议

个人兴趣：选择专业时，除了考虑录取难度，还应结合自己的兴趣和职业规划。

学术背景：不同专业的录取难度也会受到考生学术背景的影响，建议根据自己的实际情况选择合适的专业。

历年录取情况：可以查阅安徽师范大学的历年录取数据，了解各专业的录取率和竞争情况，以便做出更明智的选择。