以下是一些开设茶学系的大学：

浙江大学：

位于浙江，属于综合类985大学，其茶学系在2004年教育部学科评比中被评为全国同类学科第一名。

安徽农业大学：

位于安徽，成立于1939年，是中国最早、专业课程门类设置最齐全的茶学专业。

湖南农业大学：

位于湖南，1956年建立，该校茶学系在湖南黑茶研究方面颇有成效，且以普洱茶研究和文化传播为特色。

华南农业大学：

位于广东，是国内从事茶学教育最早的教育科研机构。

西南大学：

位于重庆，属于综合类211大学。

西北农林科技大学：

位于陕西，属于农林类985大学。

长江大学：

位于湖北，属于综合类普通本科。

青岛农业大学：

位于山东，属于农林类普通本科。

四川农业大学：

位于四川，属于农林类211大学，其茶学专业是国家特色专业。

贵州大学：

位于贵州，属于综合类211大学。

南京农业大学：

位于江苏，其茶学专业也是国家特色专业。

浙江农林大学：

位于浙江，其茶学专业也是国家特色专业。

福建农林大学：

位于福建，其茶学专业在全国排名靠前。

武夷学院：

位于福建，其茶学专业也是国家特色专业。

宁德师范学院：

位于福建，其茶学专业也是国家特色专业。

江西农业大学：

位于江西，其茶学专业也是国家特色专业。

山东农业大学：

位于山东，其茶学专业也是国家特色专业。

河南农业大学：

位于河南，其茶学专业也是国家特色专业。

合肥经济学院：

位于安徽，其茶学专业也是国家特色专业。

这些大学在茶学领域都有较高的学术水平和研究实力，提供了全面的茶学专业课程和研究方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。