上海有多所大学开设围棋专业或课程，以下是部分开设围棋的大学列表：

复旦大学：

复旦大学设有围棋专业，并提供系统的围棋学习与训练。围棋专业可能要求业余4段以上，甚至5段，并可能要求参加过冲段比赛。复旦大学还成立了业余围棋学院。

上海财经大学：

上海财经大学将围棋纳入专业课程，旨在传承和推广围棋文化，并培养专业的围棋人才。2024年有破纪录的11个围棋运动员被上海财经大学录取。

上海外国语大学：

上海外国语大学提供围棋相关的课程或优惠政策，并且校友围棋队自2022年起参加上海大学生围棋联赛，连续两年夺得丙组联赛冠军和乙组联赛冠军。

同济大学：

同济大学会举办围棋相关竞赛，并可能根据成绩录取学生。

南开大学：

南开大学在2017年的高水平运动员招生中涉及围棋项目，但近两年网上未见其招生信息。

上海交通大学：

上海交通大学也有围棋专业，前国家队教练马晓春担任专业主任。

清华大学：

清华大学并未在提供的信息中明确提到开设围棋专业，但考虑到其综合实力，也有可能会提供围棋相关课程或活动。

上海海事大学和上海工技大：这两所学校在围棋方面也有相关的活动和比赛，但没有明确提到开设围棋专业。

上海秦汉胡同、 上海市静安区围棋学校、 上海市浦东新区围棋协会、 上海棋院、 上海围棋学校和 上海围棋俱乐部等学校和机构提供围棋课程和培训，但没有明确提到开设围棋专业。

建议您直接联系相关大学或访问其官方网站，以获取最准确和最新的招生信息。