职高高三语文教育学主要涵盖以下内容：

语文教学法

传授最基本的语文教学知识，使学生对语文教育理论有个系统的、概括的了解，并培养学生具有初步的语文教学能力。

语文教学论

在掌握语文教学基本理论的基础上，围绕语文教学过程中的种种理论问题，进行深层次的探究和研讨，以提升语文教学理论修养和发展语文教学理论。

语文教育学

在前两门学科的基础上拓宽、加深和提高，是对语文教育进行全方位研究的理论体系。

语文教育心理学

学习有关不同年龄段学生学习语文的心理，创设良好的学习环境，以及语文教学中德育、美育和情感教育等内容。

语文教学实践

包括语文教学中开发学生智力、听话和说话教学、自学能力培养、学习兴趣和习惯的培养等实际应用技能。

教材教法

学习教材编写和分析的基本方法，提高教材使用和教学设计的能力。

教育实习

在中小学进行教育实习，将所学的语文教育知识和技能应用于实际教学环境中。

语文学习内容

包括知识结构（如中国现代史、唐宋文学、古代文献、汉语等）、文字文本（如中国古代文学文献、现代文艺作品、应用文等）、语言表达（如文献阅读、写作、解答问题、口语表达等）以及文化审美（如文学文献、现代文艺作品和当代社会文化实践活动）。

这些内容旨在帮助学生全面了解语文教育的理论体系和实践技能，为将来从事语文教育工作打下坚实的基础。建议学生重点掌握语文教学法、语文教学论和语文教育学等核心课程，同时注重实践能力的培养，如教育实习和教材教法的学习。