辽宁西部的大学包括：

辽宁工程技术大学

辽宁石油化工大学

辽宁大学

辽宁科技大学

辽宁工业大学

渤海大学

锦州医科大学

这些大学提供多种学科的教育和研究机会，涵盖了工、理、经、管、文、法、艺术等多个领域。如果你需要更详细的信息，比如具体专业、招生政策等，建议直接咨询相关大学或访问它们的官方网站。